卵が孵化するためには受精が必要ですか？

はい、卵は孵化する前に受精する必要があります。

卵子は受精しないと受精卵ひよこになる前に受精卵が孵化するのを待つ必要があり、未受精卵からはひよこは孵化しません。受精卵は卵黄の中にあり、ひよこの主体は卵黄であり、卵白の主な役割は卵黄を保護することです。ひよこの孵化周期は約21日で、孵化過程中の室温は約25度に保つ必要があります。

 ひよこの孵化率に影響を与える要因

ひよこの孵化率に影響を与える要因には、温度と酸素濃度があり、周囲の環境は25度以下に保つ必要があります。酸素濃度も非常に重要な要素です。研究によると、孵卵器内の酸素濃度が1%低下するごとに、孵化率も1%低下することが分かっています。一般的に、空気中の酸素濃度は約20%であるため、換気には注意が必要です。

使用の利点孵卵器

＞一度に大量に孵化させ、資源を節約します。孵化は21日間で完了し、孵化時間が短く、孵化効率も高くなります。
＞孵化と孵化を一括して行うことができる全自動オールインワン孵化機です。
＞自動化のレベルが高く、オペレーターの技術力に対する要件が低く、初心者でも簡単に習得でき、人件費を節約できます。

 ひよこの孵化方法

ひよこを孵化させる方法には、雌鶏による孵化と孵卵器での孵化鶏の孵化は自然孵化に属し、労力を節約でき、提供される温度と湿度も自然法則に最も合致していますが、この方法は大規模な卵の孵化には適していません。インキュベーターは鶏の孵化基準に準拠しており、操作が簡単で、バッチで孵化させることができます。

買ったばかりの卵は洗ってもいいですか？

卵は見た目はシンプルですが、その構造は複雑です。卵殻だけでも5層の異なる物質から構成されています。内側から外側に向かって、卵殻の最初の層は卵殻内膜で、卵を剥いたときに見える膜です。次に、外卵殻膜、乳頭円錐層、柵状層、卵殻膜が続きます。卵殻は外見上はコンパクトに見えますが、実際には多孔質構造です。

卵の殻の表面にはゼラチン状の物質でできた保護膜があり、細菌の侵入を防ぎ、卵内の水分の蒸発を防ぎます。卵を水で洗うと保護膜が破壊され、細菌の侵入、水分の蒸発、そして卵の劣化が起こりやすくなります。そのため、卵を購入後、保存前に洗う必要はありません。食べる時は、洗って鍋で調理するだけで大丈夫です。