養鶏場経営者が実践している6つのポイント!

トレーニングは実施済み

養鶏場の人員構成は多岐にわたり、教育水準は一般的に高くなく、養鶏技術に関する体系的な理解が不足しており、流動性も高い。養鶏場の業務の継続性を維持するために、新入社員や異動者は、できるだけ早く担当業務に慣れさせる必要がある。新入社員であれベテラン社員であれ、研修は体系的に行うべきである。

 1. 養鶏場のバイオセキュリティに関する研修をしっかり行う

バイオセキュリティ、消毒、隔離など養鶏場の生死に関わる管理システムについて長期にわたる体系的かつ継続的なトレーニングを実施し、養鶏場での実際の訓練と日常業務における監督、指導、矯正を組み合わせ、バイオセキュリティを徐々に生活に取り入れ、習慣化します。

産卵鶏のケージ

 2. 訓練は分類され、対象を絞るべきである

営農システムに関する知識の研修は重要ですが、実際の業務と従業員の成長に合わせてゆっくりと進めることができます。まず、従業員の職位に応じて差別化された研修を実施する必要があります。研修は、免疫付与方法、消毒方法、肥料クリーナーの使用方法、肥料クリーナーロープの交換方法、フィーダーとスクリードの使用方法、温度と湿度の調整方法、換気方法など、実践的な作業に重点を置く必要があります。研修には、指示、支援、指導を行う専門担当者を配置する必要があります。研修後は、全員が基準を理解し、基準を達成する方法を理解する必要があります。

 3. トレーニングは標準化されるべき

特別な訓練要員、比較的固定された訓練コースウェア、詳細な訓練および運用計画書が必要であり、訓練の目的が明確で、達成すべき各目標が明確である必要があります。

 4. 研修後の評価をきちんと行う

研修の効果は、各研修後に評価するだけでなく、実際の業務においても確認・検証する必要があります。研修が満たすべき基準に基づき、受講者、指導者、ヘルパーに適切な報酬と罰則が与えられます。

研修の効果は、各研修後に評価するだけでなく、実際の業務においても確認・検証する必要があります。研修が満たすべき基準に基づき、受講者、指導者、ヘルパーに適切な報酬と罰則が与えられます。

 雇用指標は整備されるべきである

各ポストには明確なポスト指標を設定し、ポスト指標の達成率に応じて賞罰を与える。産卵鶏は生産前と生産後に簡単に分けることができる。生産前には、体重、脚長、均一性、総飼料摂取量、健康雛率などの指標を策定する。産卵量、デッドパンニング率、卵殻破損率、平均飼料対卵比などの指標も策定する。

粉をまいたり、肥料を掃除したり、ドアや窓を閉めたりする他の作業員にも、明確な目標が必要です。作業指標は妥当なもので、作業項目は少数で実行可能なものにする必要があります。

従業員からもっと意見を求め、報酬を増やして罰金を減らし、従業員の積極的な自主性を政策策定の第一の要素として取り入れることが必要である。

責任は明確に定められている

全てのタスクはリーダーに指示され、全員が指標を持ち、全ての仕事にはそれぞれ成功の目標があります。責任を明確にした後、会議を開き、公に約束し、署名する必要があります。共同で行うべき事項については、指標と賞罰の割合を事前に明確にしておく必要があります。そうすることで、凡庸な人材だけでなく、優秀な人材もモチベーションを高めることができます。


投稿日時: 2022年6月15日

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