養鶏場の始め方とは？養鶏事業を始めようと考えている時、不安を感じていませんか？食肉生産、卵生産、あるいはその両方を目的とした養鶏事業であっても、収益性の高い養鶏事業を運営するための原則を理解しておく必要があります。そうでなければ、予期せぬ困難に直面し、プロジェクトが失敗に終わる可能性があります。この記事では、メリットとデメリットを分析することで、プロジェクトをより迅速かつスムーズに進めることができます。
1.どんな種類の鶏を飼育すればよいですか？
採卵鶏とブロイラー鶏にはそれぞれ長所と短所があります。収益性があるかどうかは、鶏の種類、飼育方法、市場状況によって異なります。農家の皆様には、飼育を始める前に地域の市場調査をすることをお勧めします。
1.1 ブロイラー農場とレイヤー農場ではどちらが優れていますか?
採卵鶏の繁殖周期は700日です。採卵鶏は120日で産卵を開始し、長期的な利益と強い耐病性を備えています。
ブロイラーの給餌サイクルは30～45日で、短期間で効果が得られます。成長が速いため、耐病性は比較的弱いです。
卵と鶏肉の現地価格に基づいて、投入と産出を計算できます。
1.2 養鶏の方法にはどのようなものがありますか?
自動バッテリー鶏ケージシステム：
鶏舎は自動バッテリー式鶏舎システムを採用しています。給餌、給水、糞尿の清掃、採卵、集鳥、環境制御など、全工程を完全自動化できます。これは最も効率的な飼育方法です。3～12段の飼育システムで、より多くの土地を節約できます。適切な給餌密度により、鶏の快適性を確保し、消費量を削減します。
全自動給餌システムにより、飼料と卵の比率（2:1kg）と飼料と肉の比率（1.4:1kg）が向上します。飼料の無駄と飼育コストを削減できます。鶏舎は一定の温度と湿度を保ち、糞尿に触れることはありません。安全で快適な給餌環境は、鶏舎の効率を向上させます。
ただし、全自動育成装置を使用するには、現地の電源が安定している必要があります。電源が不安定な場合は、半自動育成装置を使用し、発電機を追加することで自動化を実現できます。
自動鶏舎システム：
自動ブロイラー鶏舎と比較すると、床式システムは初期投資が少なく済みます。給餌、給水、糞尿の清掃を自動化できます。ただし、自動集鶏機能は備えていないため、人件費を大幅に削減できます。床式システムはより広い土地を必要とします。飼育効率はバッテリー式鶏舎よりも低く、飼料と肉の比率は16:1kgに達することもあります。バッテリー式鶏舎では1.4:1kgです。
放し飼い:
初期投資は低く、活動範囲は広い。鶏肉と卵は品質が高く、価格も高い。しかし、養殖効率は低く、高品質な鶏肉と卵に対する現地市場の需要を事前に把握する必要がある。
2.卵、鶏、その他の商品を早く売るにはどうすればいいですか?
中間購入者
これは最大の販売チャネルです。中間購入者が差額を稼ぐ必要があるため、販売価格も最も安くなります。当初は利益は小さくても、販売数が増えれば利益は大きくなります。
ファーマーズマーケットの鶏肉屋の店主
これは売れ筋のチャネルです。出店者と契約を結び、注文の種類と数量に応じて毎日配達を行います。売上は比較的保証されています。
スーパーマーケットの生鮮食品売り場やレストラン
養鶏場への訪問を許可することで、協力関係をより促進することができます。パートナーシップが確立されれば、市場は非常に安定するでしょう。
オンライン販売
ソーシャルメディアは非常に強力です。時間と空間の制限を打ち破ることができます。インターネットを通じて関連情報を発信し、顧客の消費を促すことができます。
農家は、Facebook、Twitter、Instagram、Pinterest などのソーシャル メディア プラットフォームを活用すべきです。これらのサイトは、製品を宣伝するのに最適なプラットフォームです。
自分の店
多くの養鶏場は独自の店舗を持ち、独自のブランドを確立しています。ブランドの人気が確立されると、多くの顧客が集まります。
卵と鶏肉の現地価格に基づいて、投入と産出を計算できます。
1.2 養鶏の方法にはどのようなものがありますか?
自動バッテリー鶏ケージシステム：
鶏舎は自動バッテリー式鶏舎システムを採用しています。給餌、給水、糞尿の清掃、採卵、集鳥、環境制御など、全工程を完全自動化できます。これは最も効率的な飼育方法です。3～12段の飼育システムで、より多くの土地を節約できます。適切な給餌密度により、鶏の快適性を確保し、消費量を削減します。
全自動給餌システムにより、飼料と卵の比率（2:1kg）と飼料と肉の比率（1.4:1kg）が向上します。飼料の無駄と飼育コストを削減できます。鶏舎は一定の温度と湿度を保ち、糞尿に触れることはありません。安全で快適な給餌環境は、鶏舎の効率を向上させます。
ただし、全自動育成装置を使用するには、現地の電源が安定している必要があります。電源が不安定な場合は、半自動育成装置を使用し、発電機を追加することで自動化を実現できます。
自動鶏舎システム：
自動ブロイラー鶏舎と比較すると、床式システムは初期投資が少なく済みます。給餌、給水、糞尿の清掃を自動化できます。ただし、自動集鶏機能は備えていないため、人件費を大幅に削減できます。床式システムはより広い土地を必要とします。飼育効率はバッテリー式鶏舎よりも低く、飼料と肉の比率は16:1kgに達することもあります。バッテリー式鶏舎では1.4:1kgです。
放し飼い:
初期投資は低く、活動範囲は広い。鶏肉と卵は品質が高く、価格も高い。しかし、養殖効率は低く、高品質な鶏肉と卵に対する現地市場の需要を事前に把握する必要がある。
3.投資額を決定する
十分な資金があれば、すぐに準備できます。資金がない場合は、地方自治体の農業部門や団体に支援を求めることができます。
農業省の発表に注意し、申請を開始してください。養鶏農家向けの融資は、農家の事業運営の効率化に役立ちます。
養鶏場で政府の補助金を得るには、グループで活動するのが最も効果的です。養鶏農家のグループに参加したり、地域でグループを結成したりすることで、政府の関心を引きやすくなります。また、適切な手順を踏めば、個人でも養鶏事業に対する政府の補助金を受けることができます。推奨される手順は以下のとおりです。
養鶏場のための政府補助金を得るための9つのステップ
☆政府の補助金制度を確認する
政府は様々な計画を導入することがあります。地方自治体の農林水産省からの発表を検索することができます。また、インターネットで他の政府機関の資金援助プログラムを検索することもできます。
☆ その他の研究機関および非政府組織
政府の補助金を見つけるもう一つの方法は、研究機関や政府と協力するその他の機関を通して探すことです。これらの企業は通常、農家を支援しています。これらのプログラムのいずれかで助成金を受けられる可能性があります。
☆農場のニーズを決定する
本当にお金が必要なのだと政府に示さなければなりません。もしお金が支給されれば、それは有効に使われるでしょう。
☆ 提案書を書く
これはあなたが必ず踏むべき最も重要なステップです。素晴らしい提案ができれば、資金調達の可能性は約50%高まります。
☆ 現実的な目標を設定する
非現実的な目標を設定しないでください。プロジェクトが非現実的だと判断された場合、提案が承認されない可能性があります。
☆予算を計算する
すべての費用を適切に計上する必要があります。いかなる経費も無視しないでください。例えば、購入した材料の輸送費は必ず含めてください。これにより、申請書を審査するすべての人が納得するでしょう。あなたは自分が何を望んでいるのかを明確に理解しており、支給される資金を適切に管理できるはずです。
☆ 市場調査を実施する
これは非常に重要です。なぜなら、工具や機器の現在の価格を把握する必要があるからです。申請が却下される可能性があるため、物の価格を安易に決めつけてはいけません。事業に必要な品物の現在の市場価格を把握しておく必要があります。
☆ 申請書を提出する
良い提案書が書けたと確信できたら、専門家にレビューを依頼し、アドバイスをもらうことができます。助成金申請書を提出してそのまま家に帰って寝るのではなく、十分な準備をしておきましょう。提案書をよく読んで、十分な詳細を把握しましょう。そうすることで、政府に資金を効果的に活用できる能力があることを納得させることができます。
☆ お金を有効に使いましょう
補助金を受け取ることができたとしても、車の購入や旅行にお金を使うのはやめましょう。将来的に補助金を受け取れる可能性を高めるためにも、補助金を最大限に活用しましょう。
4. 養鶏プロジェクトに適した場所をどのように選びますか?
4.1 場所は、高地で乾燥しており、水はけの良い場所である必要があります。
平地の場合は、南または南東に緩やかに傾斜した高台を選ぶのがよいでしょう。山岳地帯や丘陵地帯の場合は、南斜面を選び、傾斜は20度以下としてください。このような場所は排水と採光に優れ、冬は暖かく、夏は涼しいです。最後に、下水処理、廃棄物処理、総合的な管理の観点から、会場内に養魚池を設置するのが最適です。
4.2 村から3キロメートル以上離れた場所
鶏を飼育する際は、村や町から離れた場所で飼育する必要があります。そうすることで交差感染を防ぎ、病気の蔓延を抑えることができます。
4.3 交通の便が良い場所であること
敷地は人口密集地から遠く離れている必要がありますが、交通の便が良いことが条件です。そうでないと原材料の輸送が困難になります。農地を道路沿いに建設しないよう注意が必要です。病害予防には不向きです。輸送道路はありますが、主要道路からは遠いです。
4.4 敷地選定では水源と水質を確保する必要がある
敷地選定にあたっては、近隣の水源が十分であること、そして水質が良好であることを確認する必要があります。飲料水基準を満たすことが理想的です。水質が良好でない場合は、水質浄化装置を設置して水質を処理する必要があります。この投資費用は非常に高額です。早い段階で良質な水を見つけることで、時間と労力を節約できます。
4.5 鶏舎のレイアウトは合理的で換気がよいものでなければならない
適切な計画は、リスクを回避し、飼育プロセスをより安全にするだけでなく、人員と資源を節約し、病気を減らし、収益を増加させることにもつながります。適切な計画には、敷地のレイアウト、鶏舎の建設、そしてその構築が含まれます。
一部の農家は、古い農家の鶏舎を模倣して新しい鶏舎を建てていますが、彼らは鶏舎のレイアウトや建設技術を理解していません。鶏舎は鶏の成長習性に適合しておらず、飼育プロセスに多くの不便をもたらし、管理の難易度を高めています。
換気設計の不備は最も一般的な問題であり、鶏舎内の温度が不安定になる原因となります。温度が高すぎたり低すぎたりすると、鶏はストレス反応を起こし、すぐに死んでしまいます。
鶏舎の設置場所と設計には多くの専門知識が必要です。設計は専門のエンジニアまたは設備サプライヤーに依頼することをお勧めします。信頼できるサプライヤーは、専門的な設計チームを擁している必要があります。また、事前に連絡を取り合うことでサプライヤーの専門性を確認し、不適切な設備や鶏舎のサイズを防ぐことができます。
5.製造と設置
準備が整いましたら、おめでとうございます。あなたは独自の育種事業を始めることになります。ただし、プロジェクトの進捗状況には注意が必要です。多くの農家はプロジェクトの納品と設置に遅れが生じ、プロジェクトの収入に影響を及ぼしています。融資を受けている場合は大変です。
一般的に、自動設備の製造には15～30日、輸送には15～90日、設置には30～60日かかります。プロジェクトが順調に進めば、60日以内にひよこが家に入る予定です。プロジェクトの規模に応じて開始時期を計画してください。その他の客観的な要因による遅延を避けるため、30日を余裕を持って計画することをお勧めします。
もちろん、信頼できるサプライヤーを見つけることが前提です。以下の6つの質問からサプライヤーを検証できます。
① 工場の敷地面積が10,000平方メートル以上あり、ブランドが有名であること。有名ブランドは信頼性が高い。
② 30年以上の生産経験を有し、製品の継続的な更新とアップグレードが不可欠です。製品の品質とデザインを保証します。
③ 豊富な育種経験と複数国でのプロジェクト経験が必要です。現地の気候に適した専門的なアドバイスを提供できます。
④ 現場での設置・試運転に対応し、機器が正常に使用できることを保証します。
⑤ 機器使用に関する研修を実施します。機器を上手に使いこなせるようになり、養殖収入を確保します。
⑥養鶏場の経営ガイドラインもご相談ください。自動飼育設備の経験が不足している場合でも、詳細な管理ガイドをご用意しております。飼育成功体験を活かして、より多くの収益を上げましょう。
養鶏場経営とは、通常、生産効率を最大化するための飼育方法や生産技術を指します。健全な経営方法は、生産を最適化するために非常に重要です。科学的な養鶏場経営は、最小限の投資で収益を最大化することを目指しています。
重要な焦点領域は次のとおりです。
① 鶏舎と設備
② 環境制御システム
③ 鶏飼料配合
④ ひよこの繁殖
⑤成鳥の繁殖
⑥ 産卵鶏の飼養管理
⑦ブロイラーの飼養管理
8.衛生と防疫
⑨ いつでも鶏舎を観察できる
育てたい種類を選び、農場に適した場所を見つけて、すぐにビジネスを始めましょう！良いビジネスを！
投稿日時: 2021年12月10日
