養鶏場を始めるにはどうすればいいでしょうか？養鶏事業を始めようと考えているとき、不安に思うことはありませんか？食肉生産、卵生産、あるいはその両方を組み合わせた事業であっても、収益性の高い養鶏事業を運営するための原則を知っておく必要があります。そうでなければ、予期せぬ困難によって事業が失敗に終わる可能性があります。この記事では、メリットとデメリットを分析し、事業をより迅速かつスムーズに進めるお手伝いをします。
1. どんな種類の鶏を飼育すれば良いですか？
採卵鶏とブロイラーにはそれぞれ長所と短所があります。収益を上げられるかどうかは、鶏の種類、飼育方法、市場状況によって異なります。養鶏を始める前に、地元の市場調査を行うことをお勧めします。
1.1 ブロイラー農場と採卵鶏農場、どちらが良いですか？
産卵鶏の繁殖サイクルは700日です。産卵鶏は120日後に産卵を開始し、長期的なメリットと高い疾病抵抗力を備えています。
ブロイラーの飼育期間は30～45日と短く、短期間で利益が得られる。成長が速いため、病気に対する抵抗力は比較的弱い。
卵と鶏肉の現地価格に基づいて、投入量と産出量を計算できます。
1.2 養鶏の方法にはどのようなものがありますか？
自動バッテリー式鶏舎システム：
この鶏舎は自動バッテリー式鶏舎システムを採用しています。給餌、給水、糞尿処理、卵の収集、鶏の収穫、環境制御など、全工程を完全に自動化できます。これは最も効率的な飼育方法です。3～12段のケージ構造により、より多くの土地を節約できます。適切な給餌密度により、鶏の快適性を確保し、飼料消費量を削減します。
全自動給餌システムにより、飼料対産卵率と飼料対肉率（それぞれ2：1kgと1.4：1kg）が向上します。飼料の無駄を減らし、飼育コストを削減できます。鶏舎は一定の温度と湿度に保たれ、糞尿に触れることがありません。安全で快適な給餌環境は、鶏舎の効率性を向上させます。
しかし、全自動昇降装置を使用するには、現地の電力供給が安定している必要があります。電力供給が不安定な場合は、半自動昇降装置を使用し、発電機を追加することで自動化を実現できます。
自動鶏舎床システム：
自動ブロイラー鶏舎と比較すると、床式鶏舎は初期投資が少なくて済みます。自動給餌、給水、糞尿清掃が可能です。ただし、自動鶏舎ではないため、多くの人手を節約できます。床式鶏舎はより広い土地を必要とします。飼育効率はバタリー式鶏舎よりも低く、飼料対肉比は16:1kgに達します。バタリー式鶏舎は1.4:1kgです。
放し飼い：
初期投資額は少なく、事業範囲は広い。鶏肉と卵は高品質で高値で取引される。しかし、養殖効率は低く、高品質の鶏肉と卵に対する地元市場の需要を事前に把握しておく必要がある。
2.卵、鶏肉、その他の商品を素早く販売するにはどうすれば良いですか？
中間購入者
これは最大の販売チャネルです。中間業者が利益を上げる必要があるため、販売価格も最も安価です。最初は利益は小さいですが、販売量が増えれば利益も大きくなります。
ファーマーズマーケットの養鶏屋台の店主
これは売れ行きの良い販売ルートです。屋台と契約を結び、注文の種類と数量に応じて毎日配達が行われます。売上は比較的安定しています。
スーパーマーケットの生鮮食品売り場とレストラン
養鶏場への訪問を許可することで、協力関係をより促進できるだろう。パートナーシップが確立されれば、市場は非常に安定するはずだ。
オンライン販売
ソーシャルメディアは非常に強力です。時間と空間の制約を打ち破ることができます。インターネットを通じて関連情報を発信することで、顧客の購買意欲を高めることができるのです。
農家は、Facebook、Twitter、Instagram、Pinterestなどのソーシャルメディアプラットフォームを活用すべきです。これらのサイトは、製品の宣伝に最適なプラットフォームです。
自分の店
多くの養鶏場は自社店舗を持ち、独自のブランドを確立している。ブランドの人気が確立されれば、多くの顧客が訪れるだろう。
卵と鶏肉の現地価格に基づいて、投入量と産出量を計算できます。
1.2 養鶏の方法にはどのようなものがありますか？
自動バッテリー式鶏舎システム：
この鶏舎は自動バッテリー式鶏舎システムを採用しています。給餌、給水、糞尿処理、卵の収集、鶏の収穫、環境制御など、全工程を完全に自動化できます。これは最も効率的な飼育方法です。3～12段のケージ構造により、より多くの土地を節約できます。適切な給餌密度により、鶏の快適性を確保し、飼料消費量を削減します。
全自動給餌システムにより、飼料対産卵率と飼料対肉率（それぞれ2：1kgと1.4：1kg）が向上します。飼料の無駄を減らし、飼育コストを削減できます。鶏舎は一定の温度と湿度に保たれ、糞尿に触れることがありません。安全で快適な給餌環境は、鶏舎の効率性を向上させます。
しかし、全自動昇降装置を使用するには、現地の電力供給が安定している必要があります。電力供給が不安定な場合は、半自動昇降装置を使用し、発電機を追加することで自動化を実現できます。
自動鶏舎床システム：
自動ブロイラー鶏舎と比較すると、床式鶏舎は初期投資が少なくて済みます。自動給餌、給水、糞尿清掃が可能です。ただし、自動鶏舎ではないため、多くの人手を節約できます。床式鶏舎はより広い土地を必要とします。飼育効率はバタリー式鶏舎よりも低く、飼料対肉比は16:1kgに達します。バタリー式鶏舎は1.4:1kgです。
放し飼い：
初期投資額は少なく、事業範囲は広い。鶏肉と卵は高品質で高値で取引される。しかし、養殖効率は低く、高品質の鶏肉と卵に対する地元市場の需要を事前に把握しておく必要がある。
3.投資額を決定する
資金に余裕があれば、すぐに準備を始めることができます。そうでない場合は、地方自治体の農業部門や関連団体に支援を求めることができます。
農業省の発表に注目し、申請を開始することができます。養鶏農家向けの融資は、農家がより効率的に事業を運営するのに役立ちます。
養鶏場の政府補助金を得るための最善の方法は、グループで申請することです。養鶏農家のグループに参加するか、地域でグループを結成すれば、政府の注目を集めやすくなります。ただし、適切な手順を踏めば、個人でも養鶏事業の政府補助金を得ることは可能です。推奨される手順には、以下のようなものがあります。
養鶏場が政府補助金を受け取るための9つのステップ
☆ 政府の補助金制度を確認する
政府は時折、様々な施策を打ち出します。地元の農業省の発表を検索してみてください。また、インターネットで他の政府機関の助成金プログラムを検索することもできます。
☆その他の研究機関および非政府組織
政府補助金を見つけるもう一つの方法は、研究機関や政府と協力関係にある他の機関を利用することです。これらの機関は通常、農家を支援しています。あなたもこれらのプログラムのいずれかに基づいて助成金を受けられる可能性があります。
☆農場のニーズを把握する
政府に対して、本当にお金が必要であることを示さなければなりません。もしお金が支給されれば、有効に活用されるでしょう。
☆ 提案書を作成する
これはあなたが取るべき最も重要なステップです。素晴らしい提案書を作成できれば、資金調達の可能性は約50％高まります。
☆現実的な目標を設定する
非現実的な目標を設定しないでください。プロジェクトが非現実的だと判断された場合、提案が承認されない可能性があります。
☆予算を計算する
すべての費用を適切に計上する必要があります。いかなる費用も無視してはいけません。例えば、購入した資材の輸送費は必ず計上しなければなりません。そうすることで、あなたの申請書を審査する人は、あなたが自分の希望を明確に理解しており、提供された資金を適切に管理できると確信するでしょう。
☆市場調査を実施する
これは非常に重要です。なぜなら、工具や機器の現在の価格を把握する必要があるからです。価格を勝手に推測すると、申請が却下される可能性があります。事業に必要な品目の現在の市場価格を知っておく必要があります。
☆応募する
良い提案書が書けたと確信したら、専門家にレビューとアドバイスを依頼しましょう。資金申請書を提出して家に帰って寝るだけではいけません。万全の準備を整える必要があります。提案書をよく読み、詳細を十分に把握しておきましょう。政府に資金を効果的に活用できる能力があることを納得させることが重要です。
☆ お金を賢く使いましょう
もし幸運にも補助金を受け取れたなら、そのお金を車の購入や旅行に使わないでください。将来的に補助金を受け取れる可能性を高めるためにも、最大限に活用するようにしましょう。
4. 養鶏事業に適した場所はどのように選びますか？
4.1 植え付け場所は、背が高く、乾燥していて、水はけの良い場所であるべきです。
平地の場合は、南または南東にわずかに傾斜した高台を選ぶと良いでしょう。山岳地帯や丘陵地帯の場合は、傾斜が20度以下の南向き斜面を選ぶと良いでしょう。このような場所は排水と日当たりが良く、冬は暖かく夏は涼しいです。最後に、汚水処理、廃棄物利用、総合的な管理のために、敷地内に養魚池を設けるのが最適です。
4.2 場所は村から3キロメートル以上離れている必要があります
鶏を飼育する際は、村や町から離れた場所を選ぶべきです。そうすることで、交差感染を防ぎ、病気の蔓延を抑えることができます。
4.3 交通の便が良い場所であること
敷地は人口密集地から離れているべきですが、交通の便が良い場所である必要があります。そうでなければ、原材料の輸送が困難になります。農場を道路のすぐそばに建設しないように注意してください。病気の予防に悪影響を及ぼします。敷地には交通路がありますが、主要幹線道路からは離れています。
4.4 用地選定においては、水源と水質を確保する必要がある。
用地選定においては、近隣の水源が十分であり、水質が良好であることを確認する必要があります。飲料水基準を満たしていることが望ましいです。水質が不良な場合は、浄水設備を設置して水質を改善する必要があります。この費用は非常に高額になります。早い段階で良質な水源を確保することで、時間と労力を節約できます。
4.5 鶏舎のレイアウトは合理的で換気が良いものでなければならない。
適切な計画は、リスクを回避し、飼育プロセスをより安全にするだけでなく、人件費と資源の節約、疾病の減少、収益の増加にもつながります。適切な計画には、敷地の配置、鶏舎の建設などが含まれます。
一部の農家は、古い農家の鶏舎を真似て新しい鶏舎を建てますが、鶏舎のレイアウトや建設技術を理解していません。鶏舎が鶏の成長習性に合致していないため、飼育過程に多くの不便が生じ、管理が難しくなります。
不適切な換気設計は最も一般的な問題であり、鶏舎内の温度が不安定になる原因となります。温度が高すぎたり低すぎたりすると、鶏にストレス反応を引き起こしたり、直接的に鶏を死なせてしまう可能性があります。
鶏舎の設置場所や設計には、多くの専門知識が必要です。専門のエンジニアや設備業者に設計を依頼することをお勧めします。信頼できる業者は、専門の設計チームを擁しているはずです。また、事前に業者と連絡を取り合うことで、業者の専門性を確認し、設備や鶏舎のサイズが不適切になるのを防ぐことができます。
5.製造および設置
準備が整ったなら、おめでとうございます。あなたは自分の畜産事業を始めることになります。しかし、プロジェクトの進捗状況には注意を払う必要があります。多くの農家はプロジェクトの納品や設置が遅れ、それがプロジェクトの収益に影響を与えています。もしあなたがローンを組んでいるなら、それは非常に残念なことです。
一般的に、自動設備の製造には15～30日、輸送には15～90日、設置には30～60日かかります。プロジェクトが順調に進めば、60日後にはひよこが鶏舎にやってきます。プロジェクトの開始時期は、プロジェクトの規模に応じて計画できます。他の客観的な要因による遅延を避けるため、30日を追加することをお勧めします。
もちろん、前提として信頼できるサプライヤーを見つける必要があります。以下の6つの質問を通して、サプライヤーを吟味することができます。
① 工場は1万平方メートル以上の広さがあり、ブランドも有名です。有名ブランドはより信頼できます。
② 30年以上の製造経験があります。製品の継続的な更新とアップグレードは不可欠です。製品の品質とデザインを保証します。
③ 複数の国における豊富な育種経験とプロジェクト経験が求められます。これにより、現地の気候に適した専門的なアドバイスを提供できます。
④ 現地での設置および試運転が可能です。当社の機器が正常に使用できることを保証します。
⑤ 彼らは機器の使い方に関するトレーニングを提供してくれます。私たちが機器を熟練して使いこなせるようになり、繁殖収入を確保できるようになります。
⑥ 養鶏場の管理ガイドラインについてもご相談ください。自動設備を用いた飼育経験が不足している場合は、詳細な管理ガイドをご用意いたします。成功事例を活かして、より多くの利益を上げましょう。
養鶏場経営とは、一般的に、生産効率を最大化するための飼育方法や生産技術を指します。健全な経営手法は、生産を最適化するために非常に重要です。科学的な養鶏場経営は、最小限の投資で収益を最大化することを目指します。
重点的に取り組むべき重要な分野は以下のとおりです。
① 鶏舎と設備
② 環境制御システム
③鶏の飼料配合
④ ひよこの飼育
⑤ 成鳥の繁殖
⑥ 産卵鶏の飼育管理
⑦ブロイラーの給餌管理
⑧ 衛生および感染症予防
⑨いつでも鶏舎を観察する
育てたい種類を選び、農場に適した場所を見つけて、すぐに自分のビジネスを始めましょう！ビジネスがうまくいくことを願っています。
投稿日時：2021年12月10日
