養鶏場から出る鶏糞の処理方法とは？

養鶏場の数と規模が増加するにつれて、鶏糞鶏糞を収益源として活用するにはどうすればよいでしょうか？

鶏糞は比較的良質な有機肥料ではありますが、発酵させずにそのまま施用することはできません。鶏糞を土壌に直接施用すると、土壌中で直接発酵が起こり、その際に発生する熱が作物に影響を与えます。果樹の苗の成長を妨げ、作物の根を焼いてしまうことがあり、これを根焼けと呼びます。

かつては、鶏糞を牛や豚などの飼料として利用する人もいましたが、その過程が複雑だったため、大規模な利用は困難でした。また、鶏糞を乾燥させる人もいましたが、乾燥にはエネルギー消費量が多く、コストも高額になるため、持続可能な開発モデルとは言えませんでした。

人々の長年の実践の後、鶏糞発酵は依然として比較的実現可能な方法である。鶏糞発酵は、伝統的な発酵と微生物による急速発酵に分けられる。

一．伝統的な発酵

伝統的な発酵法は時間がかかり、一般的に1～3ヶ月を要します。さらに、周囲の悪臭が不快で、蚊やハエが大量に発生し、環境汚染が非常に深刻です。鶏糞が湿っている場合は、水を補充する必要があり、より多くの労力が必要です。発酵工程では、熊手を使ってかき混ぜるという、比較的原始的な方法が用いられています。

伝統的な発酵の設備投資は比較的低いものの、伝統的な発酵を用いて1トンの鶏糞また、現在の高い人件費の下では、そのコストも比較的高く、伝統的な発酵技術は将来的に廃止されるだろう。