ブロイラーは、成長が早く肉が多く、育種価が高いため、私たちがよく飼育する鶏の品種です。ブロイラーを育てるそれならば、給餌管理と疾病対策を強化することに注意を払う必要がある。
1. 適切なブロイラーの品種を選ぶ
ブロイラーを飼育する前に、まず適切なブロイラーの品種を選ばなければなりません。一般的なブロイラーの品種には以下のようなものがあります。
白い羽毛のブロイラー：成長が早く、飼料効率が高く、大規模飼育に適している。
赤い羽毛のブロイラー：肉質が良く、有機畜産市場に適している。
地元の品種：適応性が高く、耐病性も高く、小規模飼育に適している。
2. 密閉型鶏舎の設置場所の選定
ブロイラー舎は、人里離れた高台に位置し、十分な水と安定した電力供給が得られる場所に設置すべきです。このような配置は、夏場の換気と冬場の保温に役立ちます。
3. 適切な給餌管理
飼料の選択：ブロイラーが成長のあらゆる段階で十分な栄養を摂取できるよう、高品質の飼料を選びましょう。ブロイラーの急速な成長を促進するためには、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富な飼料が適しています。
飲料水管理：ブロイラーの飲用水は清潔に保ち、いつでも新鮮な水を飲めるようにしてください。水はブロイラーの成長にとって重要な要素です。水不足は成長速度と健康に悪影響を及ぼします。
温度調節：ブロイラーは周囲温度に敏感で、適温範囲は摂氏20～25度です。ブロイラー舎の温度は、換気装置や湿式カーテンなどの設備で調整できます。
照明管理：適切な照明はブロイラーの成長を促進します。飼料効率を向上させるためには、一般的に1日16時間の照明が推奨されます。
4．鶏舎の建設と管理を強化する
清潔で衛生的な環境はブロイラー飼育の基本であり、飼育過程においてブロイラーの生活環境が飼育要件を満たすようにするためには、飼育環境を効果的に管理する必要があります。大規模飼育の場合、一般的に農場は高地、乾燥した気候、風通しの良い日当たりの良い場所、砂地の泥地などに選定されます。住宅地で飼育を行う場合は、住宅地から十分に離れた場所に設置し、同時に、住民の生活への影響を防ぐため、交通の便が良い場所を確保する必要があります。
農場の計画と設計は、飼育スペースを最大限に活用するために農場の建設中に強化されるべきであり、それによって管理が鶏小屋より秩序正しく、様々な病気の蔓延を抑制するのに役立ちます。例えば、鶏舎は鶏を飼育する主要な場所であり、飼育過程において鶏舎の構造は合理的に設計されなければなりません。
例えば、ラミネート構造の鶏舎は屋内空間を最大限に活用し、鶏舎の高さはブロイラーの成長に合わせて常に調整できるため、ブロイラーにとって快適な生活空間を提供できる。
さらに、飼育過程において糞尿処理区域は別途設計する必要があり、糞尿処理通路と飼料などの輸送通路は分離する必要があり、飼料と廃棄物の輸送に同じ通路を使用することは厳禁である。
養鶏場においては、消毒設備、暖房設備、加湿設備など、様々なインフラを整備する必要があり、養鶏場を計画する際には、これらの設備を考慮し、飼育環境のレベルを向上させるための様々な設備のためのスペースを確保すべきである。
5.鶏舎の環境管理を強化する
その過程でブロイラーの飼育様々な疾病の発生と蔓延は鶏舎の環境衛生状態と関連しており、環境衛生状態の良い鶏舎ではブロイラーの成長がより健康的で、疾病発生率も低くなります。飼育過程においては、鶏舎を定期的に清掃・消毒し、科学的かつ合理的な管理システムを策定する必要があります。
- 鶏舎を定期的に消毒し、環境を清潔に保ち、鶏舎内の病原性微生物の汚染率を低減してください。近年、ブロイラーの飼育規模が拡大するにつれ、飼育過程における飼育密度の管理も必要となり、ブロイラーの飼育密度が高すぎないようにし、鶏舎の換気と駆虫をしっかりと行うことが重要です。
- 飼育過程においては、温度と湿度を適切に管理することが不可欠です。湿度が高すぎるとブロイラーの成長に悪影響を及ぼします。なぜなら、湿度の高い環境は細菌の繁殖を促し、様々な病気を引き起こしやすくなるからです。
- 鶏小屋の換気を良くし、常に新鮮な空気を保つことで、鶏小屋内での様々な細菌の蔓延を防ぎましょう。
6.食品の品質を管理する
飼料はブロイラーが十分な栄養を摂取できるようにするための源であり、ブロイラーの飼育過程では栄養に注意を払う必要があります。給餌過程で栄養が不足すると、ブロイラー自身のタンパク質合成能力が低下し、鶏肉のタンパク質含有量が減少するだけでなく、ブロイラーの発育が遅れ、免疫力が低下し、罹病率が高くなります。
給餌の過程では、ブロイラーの餌は季節の違いに応じて調整する必要があります。例えば、夏の暑い時期にはブロイラーの餌の摂取量が減少するため、栄養価の高い飼料を与えたり、重曹を加えて夏場の熱中症を予防したりすることができます。
現代のブロイラー用ケージの種類と選択肢：さまざまな飼育ニーズへの対応
| ブロイラー飼育 | 自動H型ブロイラーケージ設備 | ブロイラー床上げシステム |
| 住宅あたりの数量を増やす | 3万羽以上の鳥 | 30,000～50,000羽 |
| 飼料対肉比率 | 1.4:1 | 1.6:1 |
| 環境 | 絶え間ない | 絶え間ない |
| 飼育過程全体における死亡率 | 1% | 2～3％ |
| 輸送用ブロイラー | 自動 | マニュアル |
| 肥料洗浄 | 自動 | 自動 |
| 感染症予防効果 | 最適 | 素晴らしい |
| 耐用年数 | 20年 | 8年 |
7. 鶏糞の管理
鶏舎を清潔で衛生的に保つためには、定期的な清掃が不可欠です。全自動の糞尿清掃システムを使用し、3～5日ごとに鶏舎から糞尿を運び出し、清掃を行うべきです。機械による糞尿清掃は、清掃効率を高め、作業負担を軽減します。
7.1 鶏糞が溜まると悪臭が発生し、ハエが集まります。鶏糞の処理方法とは？
伝統的な堆肥化方法：乾燥処理は、比較的簡単で一般的に用いられている鶏糞処理方法です。鶏糞を乾燥した風通しの良い場所に均等に広げ、自然乾燥させます。
発酵槽:密閉式高温殺菌処理により、鶏糞は7～10日で高品質の有機肥料に変換できます。これは、省エネで効率的な鶏糞処理方法です。
7.2 従来処理と発酵槽処理の比較
伝統的な堆肥化：課題とリスク
1. 環境汚染 – 鶏糞を埋めると土壌が汚染され、時間の経過とともに土地が使用できなくなります。
2.耐え難い悪臭と害虫 – 開放型の堆肥場はハエやネズミを引き寄せ、特に湿度の高い状況や雨天時には強い悪臭を放ちます。
3. 分解が遅く非効率的 – 従来の方法では、糞尿を完全に分解するのに数ヶ月かかり、肥料の生産が遅れます。
4.規制および近隣住民からの苦情 – 不適切な廃棄物処理は、環境当局からの警告や近隣住民からの苦情につながる可能性があります。
発酵タンク：クリーンで効率的、そして収益性の高いソリューション
1. 密閉型で汚染なし – 土地の汚染を防ぎ、周辺の水源を保護します。
2. 臭いと害虫対策 – 完全密閉設計により、臭いを遮断し、害虫を寄せ付けません。
3. 迅速かつ効率的な発酵 – わずか7～10日で糞尿を高品質の有機肥料に変換します。
4.高温殺菌 – 有害な細菌、昆虫の卵、雑草の種子を死滅させ、安全で栄養豊富な肥料を保証します。
5. 政府の規制遵守と持続可能性 – 環境に配慮した廃棄物管理は、環境規制に準拠し、グリーン農業を支援します。
結論
ブロイラー飼育施設の管理には、包括的なソリューションが必要です。信頼できる養鶏設備サービスプロバイダーであるRetech Farmingをお選びください。Retech Farmingは、お客様のブロイラー飼育事業の成功を支援する、インテリジェントで効率的な飼育設備とサービスを提供いたします。
投稿日時：2023年5月25日
