育雛期
1. 温度：
その後ひよこ貝が殻から出てきて戻ってきた後は、最初の1週間は水温を34～35℃に維持し、2週目からは毎週2℃ずつ下げて、6週目には冷却を停止させるべきである。
ほとんどの鶏は育雛室で保温することができ、室内では石炭ストーブが使用されるが、煤は鉄管を使って屋外に排出される。温度の正確性を確保するため、ひなの状態を確認するだけでなく、室内に温度計を設置し、糞も一緒に除去する必要がある。
2. 照明：
育雛の最初の週は、ヒナが昼夜を問わず餌を食べ、水を飲んで成長と発達を促進できるよう、24時間照明が必要です。その後、夜間は照明を点灯しなくなるまで、1週間ごとに2時間ずつ照明時間を短縮します。照明と保温は組み合わせることができ、段ボール箱で育雛する場合、温度が適切でない場合は、熱湯を加え、布で容器に包み、箱に入れて加熱することができます。
3. 密度:
生後1～14日は50～60頭/平方メートル、15～21日は35～40頭/平方メートル、21～44日は25頭/平方メートル、60日は12頭/平方メートルまで。除熱したヒナは、上記の基準を超えない限り、ケージ、平飼い、放牧のいずれでも飼育できます。
4. 飲料水：
ヒナは孵化後24時間で水を与えることができます。ヒナが食べやすいように、育雛用の材料を給餌バケツに入れ、同時に給水カップに水を入れます。孵化後最初の20日間は冷水を飲ませ、その後は井戸水または水道水を飲ませます。
温暖化抑制
1. 鶏小屋:
保温処理済みのひよこを成鶏用ケージに移す利点は、スペースを最大限に活用できること、ひよこが糞便に接触しないこと、病気の発生が少ないこと、ひよこを捕まえやすく飼育者の労働負担が軽減されることである。欠点は、長期間飼育されたひよこはストレス反応が強くなり、胸や脚に病変が現れる可能性があることである。
2. 地上階の床上げシステム
平飼いは、オンライン平飼いと地上平飼いに分けられます。オンライン平飼いはケージ飼育と同じですが、鶏の活動量が多く、病気にかかりにくいのが特徴です。もちろん、コストは高くなります。地上平飼いは、セメントの床に麦わら、籾殻、菜種殻などの敷料を敷き、その上で鶏を飼育する方法です。敷料の量が多く、交換の必要がありません。欠点は、鶏が敷料に直接排泄するため、病気が蔓延しやすいことです。
3. ストッキング：
朝は鶏を屋外に出して日光に当て、土に触れさせ、同時にミネラル飼料や昆虫を探させ、昼と夜に鶏を鶏舎に戻して餌を補給します。この方法の利点は、鶏を自然に戻すことができることです。また、鶏肉の品質が非常に良く、価格も高くなります。欠点は、需要が大きいため、飼育計画が限られることです。この方法は、農家が少量の放し飼い鶏を飼育するのに適しています。
給餌処置
1. 給餌と餌やり：
生産期間中は、少量の反復給餌法が一般的に用いられるため、育雛期間中は1日に5回以上給餌を行い、1回の給餌量は多すぎないようにする。鶏が食べ終わったら、次の給餌を行う前に給餌バケツを一定時間空けておく。
2. 材料の変更：
鶏の飼料を切り替える際には、段階的な移行期間が必要であり、通常は3日間かかります。1日目は、生の鶏用飼料を70％、新しい鶏用飼料を30％の割合で与え、2日目は生の鶏用飼料を50％、新しい鶏用飼料を50％の割合で与え、3日目は生の鶏用飼料を30％、新しい鶏用飼料を70％の割合で与えます。その後4日間は、新しい鶏用飼料のみを与えます。
3. グループ給餌：
最後に、強弱グループ分けと雄雌グループ分けによる給餌を行う必要があります。雄鶏には、敷料の厚みを増し、飼料中のタンパク質とリジンのレベルを向上させます。雄鶏は成長速度が速く、飼料栄養に対する要求も高いため、栄養価を高める目的は、彼らのニーズを満たし、早期に出荷できるようにすることです。
4. 鶏舎の換気：
鶏舎の換気状態は良好であるべきです。特に夏場は、鶏舎内に風が循環するような環境を整える必要があります。冬場でも、鶏舎内の空気を新鮮に保つためには適切な換気が不可欠です。換気が良好な鶏舎に入れば、人が蒸し暑く感じたり、眩しく感じたり、刺激臭がしたりすることはありません。
5. 適切な密度：
飼育密度が不適切であれば、他の給餌や管理作業が適切に行われていても、高収量の鶏群を育てることは困難です。繁殖期に平飼いを行う場合、適切な飼育密度は、7～12週齢では1平方メートルあたり8～10羽、13～16週齢では8～6羽、17～20週齢では6～4羽です。
6. ストレスを軽減する：
日々の処理作業は、作業手順に厳密に従って実施し、外部の悪影響要因による妨害を避けるよう努めてください。鶏を捕まえる際は乱暴な行為をしないでください。ワクチン接種の際は慎重に行ってください。鶏群がパニックを起こし、正常な成長・発達に悪影響を及ぼす可能性があるため、派手な色の服を着て突然鶏群の前に現れないでください。
投稿日時：2022年3月16日
