1. さまざまなタイプ
大規模飼育場で飼育される鶏は主に2つのカテゴリーに分けられ、産卵鶏と放し飼い鶏に分類されます。ブロイラー2種類の鶏には多くの違いがあり、飼育方法にも多くの違いがあります。産卵鶏とブロイラーの主な違いは、ブロイラーは主に肉を生産するのに対し、産卵鶏は主に卵を産むことです。
一般的に、養鶏場で飼育されるブロイラーは、小さなひなから1ヶ月半で大きな鶏に成長します。ブロイラーの養殖は、短期間でコストを回収できる養殖方法です。しかし、ブロイラーの繁殖には多くのリスクも伴います。成長が速いため、適切な管理を怠ると伝染病が発生しやすいからです。採卵鶏よりも管理は比較的慎重です。
ブロイラーと比較すると、産卵鶏は長い歴史を持つ鶏であり、ブロイラーほど病気にかかりにくいのも特徴です。これは、ブロイラーと産卵鶏の飼育目的が異なるため、飼料も異なるためです。ブロイラー用の飼料は鶏の成長と体重増加に重点が置かれており、産卵鶏用の飼料はより多くの卵を産むことに重点を置いています。さらに重要なのは、ブロイラー用の飼料のように脂肪分を多く含んではいけないということです。脂肪分が多すぎると、鶏は卵を産まなくなります。
2. 給餌時間
1. 繁殖時期ブロイラー体高は比較的低く、屠殺重量は1.5～2kg程度です。
2. 産卵鶏は一般的に約21週齢で産卵を開始し、72週齢以降は産卵率が低下するため、淘汰を検討することができます。
3. フィード
1. ブロイラーの飼料は一般的にペレットであり、高エネルギーと高タンパク質を必要とし、ビタミン、ミネラル、微量元素を適切に添加する必要があります。
3. 産卵鶏用の飼料は粉末状が一般的で、鶏の成長に必要な栄養素のほか、カルシウム、リン、メチオニン、ビタミンなどの添加にも注意が必要です。
4. 耐病性
ブロイラー鶏は成長が早く、耐病性が比較的低く、病気にかかりやすいのに対し、産卵鶏はブロイラーほど成長が早くなく、耐病性が比較的強く、病気にかかりにくいです。
投稿日時: 2022年4月22日
